Арекипа
+
21˚
.. +23˚
Местное время
14:43
/
Арекипа
Арекипа – второй по величине город Перу. Он расположен на юге страны, у подножия могучих вулканов Чачани, Эль-Мисти и заснеженной горы Пичу Пичу. Город является столицей одноименной провинции, одного из немногих мест, где сохранены архитектурные памятники доколониального периода. Жителей провинции часто можно увидеть в традиционной перуанской одежде. Район славится разнообразными природными ландшафтами: здесь и пустынные равнины, и заснеженные горные вершины.
Арекипу часто называют «Белым городом», поскольку большинство зданий построено из вулканического камня белого цвета sillar. Исторический центр города в 2000 году был включен список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В Старом городе преобладает колониальная андалусская архитектура: барочные церкви и старинные особняки. Исторический центр представляет собой испанский город в миниатюре: мощеные камнем улочки, дивные патио, великолепная Площадь Оружия и знаменитый монастырь XVI века Санта Каталина. В многочисленных ресторанах и кафе можно попробовать необыкновенно вкусные арекипские деликатесы: chupe de camarones (суп из креветок, молока, яиц и орегано), rocoto relleno (острый красный перец, фаршированный мясом, сыром и картофелем), adobo arequipeno (тушеная свинина, маринованная в соке из темной кукурузы), ocopa (вареный картофель, политый соусом из свежего сыра, бобов, лука, маслин и острого красного перца), pebre (суп из мяса ягненка или ламы). Город носит негласный титул гастрономической столицы Перу.
Арекипа служит отправной точной для поездок в долину реки Колка и второй по глубине в мире каньон. Наивысшая точка каньона – одно из самых удобных мест для наблюдения за парящими кондорами. Андский кондор – национальный символ Перу.