СОЧИ И ГЕЛЕНДЖИК: гастрономический тур по курортам Краснодарского края (5 дней / 4 ночи)
/
1 день. СОЧИ.
Прилёт в Сочи. Размещение в отеле Grand Karat Sochi.
После гастрономического обеда в рыбном ресторане на берегу моря Sea Zone вас ждёт увлекательная прогулка по Историческому бульвару Сочи. От Морского вокзала до Зимнего театра, памятники истории и культуры федерального и регионального значения, удивительные факты о, казалось бы, таком знакомом всем городе – вы влюбитесь в Сочи с новой силой.
Вы узнаете, как русский десант оборонялся от горцев в устье реки Сочи. Научитесь разбираться в сочинском модерне и узнаете, что символизируют колонны Зимнего театра. Вы услышите местные легенды про знаменитостей, гостивших в сочинской "Жемчужине", и сделаете потрясающие кадры моря на просвет платанов.
А в завершении дня вас ждёт гастрономический ужин в самом центре старого города – в ресторане "Плакучая Ива".
Тут умеют превратить в познавательный мини-спектакль подачу даже таких, казалось бы, вдоль и поперек изученных местных блюд, как аджапсандали или окрошка на мацони. Над блюдами локальной кухни поварской коллектив во главе с Владимиром Мухиным поработал от души. Так, арбуз в «Плакучей Иве» подают с чоризо и козьим сыром, куриную печень – с молодым шпинатом, жареными вешенками и малиной, черноморские анчоусы – с томатным хлебом. К слову, к приготовлению местного улова здесь подходят с особым трепетом: многоуровневый гриль робата позволяет подобрать индивидуальный режим запекания как для стейка калкана, так и для барабули с картофелем по-деревенски. А в винной карте отыщется и крымское пино-нуар, и брют блан-де-блан, и 20-летнее болгери.
2 день. СОЧИ – КРАСНАЯ ПОЛЯНА.
После завтрака в отеле вы отправитесь в горы на увлекательную экскурсию "Тайны Красной Поляны".
Вы увидите дорогу, которая сто лет назад вела в Поляну, и её знаменитый поворот под названием "Пронеси, Господи!". Со смотровых площадок увидите Кавказские горы и трамплины "Русские горки", заглянете в пещеру, где жили неандертальцы, и попробуете каштановый мёд.
Ну а гастрономический обед в ресторане "Red Fox" и ужин в необычном ресторане "Яблоки Печём" оставят след на гастрокарте Краснодарского края.
Стоит лишь упомянуть о том, что в ресторане "Red Fox" работает один из самых титулованных шеф-поваров города – Юрий Костарев. В 2020 году он стал шеф-поваром года по версии премии Where To Eat, а сам ресторан получил бесчисленное количество наград. Red Fox заслуженно считается одним из лучших ресторанов всего Сочи. Так что зайти сюда точно стоит.
В свою очередь, "Яблоки Печём" по праву считается самым атмосферным рестораном Красной Поляны. Современная деревенская кухня, блюда из русской печи, веранда с потрясающим панорамным видом на горы и атмосфера деревенской самобытной сказки – мы уверены, что вы влюбитесь в это место.
3 день. СОЧИ – ГЕЛЕНДЖИК.
В этот замечательный день на белоснежной яхте премиум-класса вы отправитесь в переход Сочи – Геленджик.
После осмотра Геленджикской бухты и обеда на яхте вы разместитесь в отеле METROPOL Гранд Отель Геленджик, а затем отправитесь в увлекательнейшее путешествие по винодельческим местам края.
И первым в этом списке будет Chateau de Talu – одна из самых современных и живописных виноделен на побережье Чёрного моря. Этот действительно уникальный замок в стиле французского шато расположен на Толстом мысе, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема "замок на склоне". Кроме того, виноградники расположены на том же градусе северной широты, что и южные зоны Пьемонта и Бордо.
4 день. НОВОРОССИЙСК: CHATEAU PINOT – ИМЕНИЕ "СИКОРЫ" – ВИНОТЕРРИЯ.
В Новороссийске находится крупнейший порт России, а также военно-морской флот нашей страны. А в годы войны город принял на себя серьёзный удар, за что и получил звание города-героя. Эти факты знакомы многим. Однако не все знают, что в окрестностях города есть ещё и несколько замечательных виноделен. Их-то вам и предстоит посетить сегодня.
Chateau Pinot, Имение "Сикоры", Винотеррия – экскурсии, вина, дегустации и гастрономические обеды и ужины. Этот день в Краснодарском крае вы запомните надолго и привезёте с собой не только яркие воспоминания, но и прекрасные образцы продукции винодельческого региона, и отличные снимки.
Например, ресторан авторской кухни в Chateau Pinot порадует вас своей легкой атмосферой, уровнем кухни и подачей блюд. Здесь ценят аристократичную простоту в интерьере, хорошую музыку и неповторимые эскарго от шефа – Ярослава Гурского.
А в ресторане черноморской кухни Винотеррии вы сможете насладиться не только вкусными блюдами, но и отведать российские вина, произведенные преимущественно в терруаре "Семигорье". Благодаря уникальному предложению ресторана – подбору гастропар и гастросетов – вы сможете подчеркнуть вкус блюд.
5 день. ГЕЛЕНДЖИК.
После завтрака в отеле – трансфер в аэропорт и возвращение домой.
По желанию программу можно продолжить в Краснодарском крае.
Прилёт в Сочи. Размещение в отеле Grand Karat Sochi.
После гастрономического обеда в рыбном ресторане на берегу моря Sea Zone вас ждёт увлекательная прогулка по Историческому бульвару Сочи. От Морского вокзала до Зимнего театра, памятники истории и культуры федерального и регионального значения, удивительные факты о, казалось бы, таком знакомом всем городе – вы влюбитесь в Сочи с новой силой.
Вы узнаете, как русский десант оборонялся от горцев в устье реки Сочи. Научитесь разбираться в сочинском модерне и узнаете, что символизируют колонны Зимнего театра. Вы услышите местные легенды про знаменитостей, гостивших в сочинской "Жемчужине", и сделаете потрясающие кадры моря на просвет платанов.
А в завершении дня вас ждёт гастрономический ужин в самом центре старого города – в ресторане "Плакучая Ива".
Тут умеют превратить в познавательный мини-спектакль подачу даже таких, казалось бы, вдоль и поперек изученных местных блюд, как аджапсандали или окрошка на мацони. Над блюдами локальной кухни поварской коллектив во главе с Владимиром Мухиным поработал от души. Так, арбуз в «Плакучей Иве» подают с чоризо и козьим сыром, куриную печень – с молодым шпинатом, жареными вешенками и малиной, черноморские анчоусы – с томатным хлебом. К слову, к приготовлению местного улова здесь подходят с особым трепетом: многоуровневый гриль робата позволяет подобрать индивидуальный режим запекания как для стейка калкана, так и для барабули с картофелем по-деревенски. А в винной карте отыщется и крымское пино-нуар, и брют блан-де-блан, и 20-летнее болгери.
2 день. СОЧИ – КРАСНАЯ ПОЛЯНА.
После завтрака в отеле вы отправитесь в горы на увлекательную экскурсию "Тайны Красной Поляны".
Вы увидите дорогу, которая сто лет назад вела в Поляну, и её знаменитый поворот под названием "Пронеси, Господи!". Со смотровых площадок увидите Кавказские горы и трамплины "Русские горки", заглянете в пещеру, где жили неандертальцы, и попробуете каштановый мёд.
Ну а гастрономический обед в ресторане "Red Fox" и ужин в необычном ресторане "Яблоки Печём" оставят след на гастрокарте Краснодарского края.
Стоит лишь упомянуть о том, что в ресторане "Red Fox" работает один из самых титулованных шеф-поваров города – Юрий Костарев. В 2020 году он стал шеф-поваром года по версии премии Where To Eat, а сам ресторан получил бесчисленное количество наград. Red Fox заслуженно считается одним из лучших ресторанов всего Сочи. Так что зайти сюда точно стоит.
В свою очередь, "Яблоки Печём" по праву считается самым атмосферным рестораном Красной Поляны. Современная деревенская кухня, блюда из русской печи, веранда с потрясающим панорамным видом на горы и атмосфера деревенской самобытной сказки – мы уверены, что вы влюбитесь в это место.
3 день. СОЧИ – ГЕЛЕНДЖИК.
В этот замечательный день на белоснежной яхте премиум-класса вы отправитесь в переход Сочи – Геленджик.
После осмотра Геленджикской бухты и обеда на яхте вы разместитесь в отеле METROPOL Гранд Отель Геленджик, а затем отправитесь в увлекательнейшее путешествие по винодельческим местам края.
И первым в этом списке будет Chateau de Talu – одна из самых современных и живописных виноделен на побережье Чёрного моря. Этот действительно уникальный замок в стиле французского шато расположен на Толстом мысе, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема "замок на склоне". Кроме того, виноградники расположены на том же градусе северной широты, что и южные зоны Пьемонта и Бордо.
4 день. НОВОРОССИЙСК: CHATEAU PINOT – ИМЕНИЕ "СИКОРЫ" – ВИНОТЕРРИЯ.
В Новороссийске находится крупнейший порт России, а также военно-морской флот нашей страны. А в годы войны город принял на себя серьёзный удар, за что и получил звание города-героя. Эти факты знакомы многим. Однако не все знают, что в окрестностях города есть ещё и несколько замечательных виноделен. Их-то вам и предстоит посетить сегодня.
Chateau Pinot, Имение "Сикоры", Винотеррия – экскурсии, вина, дегустации и гастрономические обеды и ужины. Этот день в Краснодарском крае вы запомните надолго и привезёте с собой не только яркие воспоминания, но и прекрасные образцы продукции винодельческого региона, и отличные снимки.
Например, ресторан авторской кухни в Chateau Pinot порадует вас своей легкой атмосферой, уровнем кухни и подачей блюд. Здесь ценят аристократичную простоту в интерьере, хорошую музыку и неповторимые эскарго от шефа – Ярослава Гурского.
А в ресторане черноморской кухни Винотеррии вы сможете насладиться не только вкусными блюдами, но и отведать российские вина, произведенные преимущественно в терруаре "Семигорье". Благодаря уникальному предложению ресторана – подбору гастропар и гастросетов – вы сможете подчеркнуть вкус блюд.
5 день. ГЕЛЕНДЖИК.
После завтрака в отеле – трансфер в аэропорт и возвращение домой.
По желанию программу можно продолжить в Краснодарском крае.